JOE BEEF KETCHUP

JOE BEEF KETCHUP

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Pourquoi ce produit a-t-il été créé?

Pour recréer l'expérience Joe Beef à la maison. Le restaurant Joe Beef est considéré comme l'un des meilleurs au Canada (81st le meilleur dans le monde1 et 3rd au Canada2).

1Les 50 meilleurs restaurants du monde 2015 (liste des gagnants 51-100)

2100 meilleurs au Canada en 2017

Caractéristiques distinctives

Le ketchup Joe Beef a un goût audacieux et authentique de tomates et de poivrons rouges, inspiré des saveurs du ketchup maison à l'ancienne. Légèrement épicé, avec juste un soupçon de piquant et sucré par le sucre de canne, il ne contient aucun conservateur et est composé d'ingrédients 100% naturels. De plus, il contient moins de sucre que les marques de condiments populaires sur le marché (1 g de moins par cuillère à café que la marque la plus populaire).

Le ketchup Joe Beef a également été récemment nommé produit préféré du jury lors du concours Foodies-Qc, qui récompense les meilleurs produits gastronomiques du Québec.

Méthode de production

Le ketchup Joe Beef est fait de tomates séchées sans sulfite et de poivrons frais. Surtout, une grande attention est portée à la fraîcheur des ingrédients. Toutes les sauces Joe Beef sont produites à la main, par petites quantités, selon la recette du restaurant comme si elles y étaient préparées. Aucune sauce ne passe par les portes de l’entrepôt sans avoir reçu le sceau d’approbation de Dave et Fred.

Origine

Le ketchup Joe Beef est produit localement dans la grande région de Montréal.

Les artisans derrière le produit

David McMillan et Fred Morin sont des amis de longue date qui, il y a 10 ans, à un tournant de leur carrière, ont décidé de faire les choses différemment. Ayant acquis une solide réputation au restaurant Globe, les deux chefs ont souhaité créer un espace décontracté où les gourmets apprécieraient les meilleurs fruits de mer, viandes et vins. Bref, un restaurant sans prétention qui satisferait les palais les plus raffinés.

Les usages

Délicieux sur les tartes à la viande ou pour donner un coup de fouet à la viande rouge, il est également excellent comme marinade et comme condiment sur les hamburgers.

The JOE BEEF KETCHUP is the product you didn't think you need, but once you have it, something you won't want to live without.

Inventory Last Updated: Jun 19, 2021
Language
English
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