MÉLANGE DE BOUCHERIE JOE BEEF

MÉLANGE DE BOUCHERIE JOE BEEF

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Pourquoi ce produit a-t-il été créé?

Pour recréer l'expérience Joe Beef à la maison. Le restaurant Joe Beef est considéré comme l'un des meilleurs au Canada (81st le meilleur dans le monde1 et 3rd au Canada2).

1Les 50 meilleurs restaurants du monde 2015 (liste des gagnants 51-100)

2100 meilleurs au Canada en 2017

Caractéristiques distinctives

Le mélange du boucher est un grand classique de Joe Beef. En fait, c'était le premier produit développé par Fred et Dave pour leur gamme d'assaisonnements. Ce mélange audacieux rappelle les saveurs typiques de la viande fumée et du barbecue de Montréal qui sont une source majeure d'inspiration culinaire au restaurant Joe Beef. Le mélange du boucher ne contient aucun agent de conservation et est composé d’ingrédients 100% naturels.

Maxime Lavoie, propriétaire des boutiques BBQ Québec et chroniqueur média, l'a recommandé en Le Soleil1 comme «un incontournable de la saison du barbecue».

1Publié le 8 juin 2014 à 15h47.

Méthode de production

Les assaisonnements sont produits en petits lots pour préserver la fraîcheur et ne contiennent que des ingrédients naturels. Ils sont pauvres en sel, mais riches en saveur. De plus, ils sont fabriqués avec des ingrédients provenant de producteurs responsables et éthiques. Située à Montréal, l'usine de production certifiée HACCP où sont préparés les assaisonnements Joe Beef est une entreprise familiale en activité depuis plus de 30 ans.

Pour décrire leurs mélanges d'épices, Fred et Dave expliquent qu'ils sont les mêmes qu'ils utilisent dans leurs plats. "Rien d'étrange, juste des améliorations simples pour rendre la vôtre et notre cuisine plus faciles et plus délicieuses."

Origine

Les assaisonnements Joe Beef sont préparés à Montréal.

Les artisans derrière le produit

David McMillan et Fred Morin sont des amis de longue date qui, il y a 10 ans, à un tournant de leur carrière, ont décidé de faire les choses différemment. Ayant acquis une solide réputation au restaurant Globe, les deux chefs ont souhaité créer un espace décontracté où les gourmets apprécieraient les meilleurs fruits de mer, viandes et vins. Bref, un restaurant sans prétention qui satisferait les palais les plus raffinés.

Les usages

Parfait pour vos meilleures coupes de viande, pour griller et dans les piments, le mélange de boucher Joe Beef confère une délicieuse saveur de barbecue fumé à tous vos plats.

Life is too short to live without the MÉLANGE DE BOUCHERIE JOE BEEF. Be happy. Be Content. Be Satisfied.

Inventory Last Updated: May 07, 2021
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