RECETTES DU MOIS

  • Gâteau d'anniversaire italien

    par Carmelo Tortolano
    Gâteau au rhum italien Donne un gâteau éponge à la vanille de 8 pouces à trois couches saupoudré de sirop de rhum puis rempli de crème pâtissiè...

  • Recette de Pizzelle

    par Carmelo Tortolano
    Recette de PizzelleUne recette de Pizzelle facile pour le biscuit italien classique. Légèrement sucrés et aromatisés à la vanille ou à l'anis, ils ...

  • Café irlandais

    par Carmelo Tortolano
    Café irlandais Le café chaud et frais reçoit un peu de peps avec l'ajout de whisky irlandais et de crème irlandaise. Par Jason Ring Pré...

  • ÉPINARD TAGLIOLINI AUX CREVETTES

    par Carmelo Tortolano
    INGRÉDIENTS 250g de crevettes non cuites (généralement environ 10 crevettes individuelles) 30g de basilic frais (coupé en petits morceaux) 100 ml...

  • Crème glacée aux fraises balsamiques

    par Carmelo Tortolano
    Ingrédients 4 pintes (8 tasses) de fraises fraîches, coupées en tranches épaisses 5 cuillères à soupe de glaçage au vinaigre balsamique 2 c...

  • Recette de gnocchis aux pommes de terre maison

    par Carmelo Tortolano
    Une recette de plat de pâtes italienne facile, des gnocchis de pommes de terre faits maison. Une simple sauce tomate fait de ces gnocchis doux et d...

  • Gâteau Bundt à la vanille

    par Carmelo Tortolano
    INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU Aérosol de cuisson, pour poêle1 1/2 c. (3 bâtonnets) de beurre, ramolli2 c. sucre en poudre4 gros œufs1 cuillère à soupe...

  • Boules de beignets

    par Carmelo Tortolano
    Ingrédients: • 2 1/4 tasse (563 ml) de Vecchio Molino 00 Farina • 1 tasse (250 ml) de lait entier 2% • 1 œuf large • 20 g de levure sèche active •...

  • Sauce tomate

    par Carmelo Tortolano
    La description Sauce tomate italienne traditionnelle 4 portions Temps de cuisson: 1 à 2 heures Ingrédients 1 boîte de 28 oz de tomates pelée...

  • Orecchiette aux Rapini et Saucisse

    par Carmelo Tortolano
    La description Plat traditionnel des Pouilles 4 portions Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients 1 rabe de brocoli 1 oignon, coupé 2 gousse...

  • tiramisu

    par Carmelo Tortolano
    Ingrédients 6 gros jaunes d'œufs, température ambiante 6 blancs d'œufs, froids 475 gr, fromage mascarpone 1 tasse, sucre 1 cuillère à café d'extr...

  • Rouleau de Nocciolate

    par Carmelo Tortolano
    INGRÉDIENTS45 g | Butter3 | Œufs180 g | Sucre de confiserie160 g | Farine2 g | Poudre à pâte30 g | Cacao30 ml | Eau100 g | Chocolat noir120 g | No...
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